“AQUI” CATERING

De catering wordt verzorgd met borden, servetten en bestek.

KOUD                                                               Klein                   Groot
Tapas variadas
7 koude mini tapas:
spiesjes caprese, pasta salade, garnalen salade,
mini worstjes, olijven, cornichons & zongedroogde
tomaatjes (inhoud van de variadas kan veranderen)
Per schaal  € 14,75 € 29,50
Serrano Gran Cru
natuurgedroogde Spaanse ham
Per schaal  € 21,25 
€ 42,50
Groene salade Per schaal
met tomaat, komkommer, ui en olijven
Per schaal  € 21,75 € 42,50
Couscous salade
met lente ui en gepofte paprika
Per schaal  € 19,75 € 39,50
Geitenkaas salade
met honing, balsamico & notenmix
Per schaal  € 29,75 € 59,50
Salade caprese
met mozzarella, tomaat en bruchetta kruiden
Per schaal  € 24,50 € 49,00
Oude Parmezaanse kaas
met 7-jarige balsamico & rucola
Per schaal  € 32,75 € 65,50
Pata Negra (zwartpoot ham)
voor de echte fijnproever, voor ons
uit Spanje gehaald
Per schaal  € 33,75 € 67,50
Vitello tonato
huisgemaakt, langzaam gegaarde kalfsbil
gegarneerd met romige tonijnsaus
Per schaal  € 35,25 € 70,50
Runder carpaccio
met parmezaan, kappertjes & balsamico
Per schaal  € 34,75 
€ 69,50
Griekse zalmrolletjes
Grieks pidebrood, verse zalm & kruiden roomkaas
Per schaal  € 34,75 
€ 69,50
Wit stokbrood
met kaas en knoflook.
Per stuk    € 2,75
Aqui´s brood
met drie heerlijke smeersels.
Per stuk    € 5,75

WARM
Tortilla Espagnol
Traditionele aardappeltaart met tomaat en mozzarella
Per schaal    € 22,25
Kip spareribs
Marrokaanse kip ribbetjes met knoflookdip
Per schaal    € 28,25
Griekse gehaktballetjes
In een provençaalse tomatensaus
Per schaal    € 27,25
Spaanse chorizo schotel
met creme fraiche en honingtomaatjes
Per schaal    € 34,25
Marsala kip
Malse kippendijen gesmoord in Marsala roomsaus
Per schaal    € 28,25
Jalapeños
Gesauteerde pepers met grofzeezout
Per schaal    € 22,25
Grieks stoofpotje met gamba's
Met feta, gepofte paprika en verse kruiden  
Per schaal    € 39,25
Gebakken gamba's met schaal
Hele gamba's in knoflook gebakken
Per schaal    € 44,25
Krokant gebakken zalm
In een frisse citroen roomsaus
Per schaal    € 44,25
Calamaris
Gefrituurde inktvis sticks met knoflookdip
Per schaal    € 34,25
Paella saffraan
Rijk gevuld met chorizo,kip, fruit de mer en gamba's
Per schaal € 44,25